「サムギョプサル＝太る」そんなイメージはもう古いかもしれません。
実は韓国で、脂身たっぷりの豚バラ肉「サムギョプサル」を使ったダイエット法が注目されています。
その名も「サムギョプサルダイエット」。한의원（韓方医院）でも推奨されるこの方法は、炭水化物を控えながら脂質を効果的に摂ることで脂肪燃焼を促す食事法です。
今回は、その基本から具体的な食べ方、さらに韓方の食欲抑制剤の活用法、そして日本にいながら薬を使わずできる方法まで、幅広くご紹介します。
韓国式サムギョプサルダイエットとは？
サムギョプサルダイエットは、いわゆるケトジェニックダイエットの韓国版です。
炭水化物を極力控え、脂質をメインに摂取することで、体が脂肪を燃やしやすい状態に切り替わるのが特徴。
韓国では「탄수화물 끊기（炭水化物断ち）」がダイエットの王道とされており、韓方医院でも体質に応じた糖質制限食として提案されることが一般的です。
私も嫁もこの方法で10キロ以上痩せました！
痩せるサムギョプサルの食べ方
このダイエットで一番大事なのは「糖質を摂らない」ことです。
まずご飯は完全に抜きます。豚バラ肉は脂を適度に落とし、よく焼いてから食べるのがポイント。
さらに肉はサンチュやエゴマの葉に包み、キムチやにんにく、青唐辛子などの薬味を添えて味に変化をつけることで飽きにくくなります。
注意したいのは、テンジャンチゲやチヂミ、マッコリやビールといった糖質が多い料理や飲み物は避けること。
飲み物は焼酎や糖質ゼロの炭酸水がおすすめです。
このように「肉＋葉野菜＋発酵食品」の組み合わせで満腹感を得ながら、糖質を抑えるのが成功の秘訣です。
韓方医院（한의원）でのサポート
韓方医院では、体質診断をもとに冷えやむくみなどの体調に合わせて食事指導がなされます。
特に「寒性体質」や「脾虚」と呼ばれるタイプの人には、体を温める豚肉やにんにくなどを積極的に摂るようすすめられています。
このため、糖質を控えつつ脂質を取り入れるこのダイエットは、代謝アップや体調改善に効果が期待されているのです。
食欲がつらい人には韓方食欲抑制剤も
「糖質を控えるのはつらい」「空腹感が我慢できない」という方には、韓国の한의院で処方される漢方ベースの食欲抑制剤がおすすめです。
自然由来の成分からできており、食欲を抑えながら満腹感をサポートし、脂肪燃焼も助けてくれます。
代表的なものに「감비탕（カンビタン）」があります。
日本在住者の韓方薬利用法
日本に住んでいる方がこうした韓方薬を使いたい場合、韓国旅行中に한의院で処方してもらう方法や、オンライン診療を利用して処方を受け、個人輸入で取り寄せる方法があります。
ただし、日本の医薬品輸入規制を遵守する必要があり、自己責任での利用となるため注意が必要です。
【日本にいながら薬なしでできる！】独自実践法
韓国に行かずとも、薬を使わずにサムギョプサルダイエットを実践することは十分可能です。
食欲コントロールと代謝アップを意識することがポイントになります。
具体的には、豚バラ肉やサンチュ、エゴマの葉、キムチといった低糖質の食材を揃え、食事の時間帯を調整して「時間制限食」を取り入れてみましょう。
また、炭酸水や緑茶をこまめに飲み、満腹感を高めることも効果的です。
さらに、軽い有酸素運動やストレッチを日常に取り入れ、睡眠の質を上げることで食欲の抑制と代謝の促進を助けます。
このように生活習慣を整えつつ食事に気をつけることで、韓方薬を使わなくても十分なダイエット効果が期待できるのです。
メリット・注意点
このダイエットのメリットは、無理なく続けやすく、外食の際にも応用しやすい点にあります。
また、健康的な生活習慣の改善にもつながるため、総合的に美容と健康の両立が期待できます。
一方で、ご飯や炭水化物を控えることに慣れない人もいるため、初期にはだるさや口臭が出ることもあります。過度な食事制限は避け、無理のない範囲で続けることが大切です。尚、決して無理はせず自己責任で行ってください。
まとめ
脂質を恐れず、炭水化物を控えることで健康的に痩せる「サムギョプサルダイエット」は、韓国で大きな注目を集めています。
食欲がどうしても抑えられない場合は韓方薬の利用もありますが、日本にいながら生活習慣の工夫と低糖質食材の活用から始めるのがおすすめです。
美味しいサムギョプサルを楽しみながら、無理なく理想の体型を目指してみませんか？
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